Чабрец лечебные свойства и применение в кулинарии и медицине

Чабрец (тимьян) лечебные свойства, изучаем пользу и вред

Чабрец или тимьян — низкий полукустарник или кустарник семейства Яснотковые. За небольшую высоту его также относят к травам. Растение распространено в Средней Азии, Европе, Гренландии, Северной Африке. В диком виде встречается на опушках лесов, полях, склонах гор, в степи.

Чабрец достигает длины 35 см, имеет небольшие продолговатые или округлые листы, соцветия с удлинёнными бутонами розового, белого или лилового окраса (см. фото). Другие названия — чебрец, богородская трава, верест, жадобник, фимиамник, лимонный душок, мухопал.

Кустарник — хороший медонос. Продукт из такого нектара долго не сахарится. Запах чабреца также сказался на его применении. На Руси траву использовали вместо ладана в церквях, сухие веточки и сейчас подвешивают в шкафах для отпугивания моли и придания вещам приятного аромата.

Чабрец используют в кулинарии в качестве пряности к горячим и холодным блюдам. Специя подходит к мясу и рыбе, гарнирам, салатам. Её добавляют в зелёный чай. Трава также известна как лекарственное растение. На её основе изготавливают противовоспалительные, отхаркивающие, мочегонные, противовирусные препараты.

Виды и сорта

Лечебные, полезные свойства

  • Успокаивает нервную систему, избавляет от бессонницы.
  • Улучшает работу кишечника и желудка.
  • Защищает клетки печени от разрушения.
  • Выводит токсины и шлаки.
  • Нормализует давление.
  • Помогает организму бороться с вирусами, бактериями, грибками.
  • Ускоряет восстановление повреждённых тканей.
  • Активизирует работу мочевыделительной системы.
  • Укрепляет стенки сосудов.
  • Тонизирует организм.
  • Снижает вероятность развития онкологии.
  • Ускоряет избавление от простуды, облегчает течение патологий дыхательной системы.

    Особенности пользы для женщин и мужчин

    Польза тимьяна для мужчин:

    1. Снижение риска развития и лечение простатита. Растение улучшает кровообращение в области малого таза, устраняет инфекции и бактерии, способствующие появлению патологии. Для терапии использовать настой чабреца, с целью профилактики — чай.
    2. Улучшение потенции. Тимьян содержит молибден и селен, которые ускоряют выработку мужских половых гормонов, устраняют эректильную дисфункцию. Растение помогает избавиться от стресса, привести психологическое состояние в норму. Для лечения можно принимать чай или втирать в паховую область эфирное масло чабреца.
    3. Устранение болезненности и напряжения мышц. При тяжёлых физических нагрузках ванны с тимьяновым отваром помогают забыть о неприятных ощущениях в теле, вернуть силы.

    Противопоказания, возможный вред

  • Аллергия и индивидуальная непереносимость компонентов.
  • Обострение патологий печени, почек. Чабрец способен стимулировать работу органов, что ускоряет распространение воспалений.
  • Язва желудка в стадии активного воспаления. Трава провоцирует выработку пищеварительного сока, раздражающего слизистые.
  • Заболевания эндокринной системы. Тимьян влияет на щитовидную железу, вырабатывающую гормоны. Стимулирующий эффект усиливает дисбаланс в организме.

    Беременным и кормящим

    Во время беременности врачи рекомендуют воздержаться от употребления средств из растительного сырья. Трава чабрец вызывает расширение сосудов, что способно спровоцировать кровотечения и отторжение плодного яйца.

    Но тимьяновые настои и отвары разрешают применять наружно и для устранения воспалений в ротовой полости и горле. Беременная женщина может обрабатывать лечебными жидкостями воспалённые участки кожи, проводить полоскания.

    При кормлении грудью чабрец способен оказать полезное воздействие на организм матери:

    • ускорить восстановление после родов;
    • усилить лактацию;
    • предотвратить инфекционные заболевания;
    • сохранить баланс витаминов и минералов;
    • устранить риск послеродовых кровотечений.

    Можно ли детям

    Детям до 3-х лет не рекомендуют давать растительные напитки. Но с рождения можно купать ребёнка с отварами тимьяна.

    Плюсы ванночек с чабрецом:

    • улучшение сна;
    • усиление аппетита;
    • избавление от потнички, опрелостей;
    • нормализация работы кишечника;
    • устранение беспокойства.

    Рекомендации диетологов при похудении

    Чабрец не обладает жиросжигающими свойствами, но способен оказать положительное влияние на организм человека при похудении. Трава ускоряет процессы метаболизма и устранения шлаков, препятствует появлению излишков жидкости.

    Химический состав

    Калорийность 100 г сухого сырья — 276 ккал. Тимьян содержит пищевые волокна — до 37%, жиры — 7,5%, углеводы — 27%, белки — 9%.

    Отличие от других трав и растений

    1. Душица или орегано. Содержит большее количество калия, кальция и фосфора, но меньше камеди и горечей. Эффективнее в устранении патологий костей и сердца, но уступает в воздействии на пищеварение.
    2. Бергамот. Отличается высокой концентрацией эфирных масел — в 10 раз больше, чем в чабреце. Чаще используется в ароматерапии.
    3. Зизифора. Насыщена ментолом, может ускорять кровоток. Эффективнее в борьбе с инсультами, инфарктами.
    4. Тмин. Способен усиливать отделение желчи, снимать спазм гладкой мускулатуры, быстрее устраняет метеоризм. Содержит больше жирных масел, белковых соединений.
    5. Розмарин. В отличие от чабреца повышает кровяное давление. Быстрее действует на мозговую активность, улучшает зрение.
    6. Чабер. Более насыщен калием и магнием. Способен предотвращать тахикардию, усиливать женское половое влечение.

    Форма выпуска аптечных средств

    В магазинах можно купить сырьё тимьяна в пакетиках для быстрого приготовления напитков. Например, чёрный чай с чабрецом от ТМ «Азерчай», сырьё с иван-чаем от «Майский», Spring Melody от Greenfield, «Королевский чабрец и розмарин» от Richard. Также траву продают в качестве приправы. Так, под ТМ «ЭКО» реализуют отдельную специю и смесь «Прованские травы».

    Эфирное масло: свойства и применение

    Эфирное масло тимьяна обладает высокой концентрацией тимола и карвакрола, являющимися природными антибиотиками. Продукт способен быстро проникать в организм через кожу и при дыхании.

    Полезность масла чабреца заключается в таких свойствах:

    • антибактериальных;
    • противовирусных;
    • иммуностимулирующих;
    • успокаивающих;
    • мочегонных;
    • ветрогонных;
    • тонизирующих;
    • противоглистных;
    • ранозаживляющих;
    • спазмолитических;
    • отхаркивающих.

    Масло используют в ароматерапии, приготовлении бодрящих напитков, косметики, парфюмерии. Примеры применения для лечения:

    • ингаляции для избавления от кашля;
    • растирание суставов для устранения воспалений;
    • нанесение на крылья носа при насморке;
    • натирание висков при головных болях;
    • обработка головы при педикулёзе;
    • добавление в ванну для расслабления;
    • смазывание воспалённых мест на коже с целью устранения высыпаний, заживления порезов.

    Классические рецепты чая, настоя, отвара

    В Армении также можно обнаружить рецепт спирта на основе травы. Местные жители говорят, что продукт обладает целебными свойствами.

    На видео можно ознакомиться с описанием других методик приготовления лечебных средств с тимьяном.

    Особенность заваривания с сохранением пользы

    С какими травами сочетается

    Польза и вред при различных заболеваниях

    Профилактика рака, исследования

    В 2012 году учёные из Бразилии опубликовали результаты исследований влияния эфирного масла тимьяна на организм. Специалисты рассматривали способность растения устранять воспалительный процесс, возникающий в результате повреждения клеток.

    Эксперимент показал:

    • трава может стимулировать активность лейкоцитов и восстановление тканей;
    • чабрец способствует снятию опухолей, независимо от причин возникновения.

    Лечение алкоголизма, зависимости от курения

    По отзывам приверженцев народной терапии, напитки из чабреца эффективны в борьбе с алкогольной и никотиновой зависимостью. В первом случае трава способствует развитию отвращения к спиртному, помогает вывести токсины и улучшить работу внутренних органов.

    Для вызова неприятия к алкоголю рекомендуют давать по 50 мл растительного отвара и сразу после приёма предлагать несколько глотков водки. Сочетание напитков вызывает тошноту и рвоту, лишает удовольствия от пьянства. Для очищения организма от токсинов нужно употреблять травяной чай по 1 чашке 3 раза в сутки.

    Читайте также:  Гибридизация ДНК–ДНК и ДНК–РНК

    При отказе от сигарет чабрец помогает избавиться от нервного напряжения, вызванного недостатком никотина. Также тимьян способствует устранению кашля курильщика, улучшает состояние сосудов. Полезно принимать настой по 1 столовой ложке 3 раза в сутки перед едой.

    Когда собирать, как сушить

    Заготовку чабреца начинают во время цветения, до образования семян. В зоне с умеренным климатом этот период длится с июня по август.

    Правила сбора и сушки:

    1. Срезаем стебли с бутонами на 3–4 см выше уровня земли.
    2. Собираем экземпляры с максимальным количеством цветков, не мятые, без признаков повреждений насекомыми.
    3. Травку укладываем тонким слоем на чистую ровную поверхность.
    4. Сушим чабрец в тени на улице или в помещении со сквозным проветриванием.
    5. Завершение процесса проверяем по ломкости стеблей и листьев. Если при нажатии пальцем части растения рассыпаются, сырьё готово.

    Применение в косметологии

    Косметологи используют в своей практике средства на основе тимьяна для устранения воспалительных процессов на коже, улучшения состояния волос, процедур по омоложению. Чабрец можно встретить в шампунях, кремах, лосьонах.

    Домашние средства:

    1. Отвар для волос. Для избавления от перхоти и укрепления луковиц необходимо 2 раза в неделю наносить на волосы средство, приготовленное по такому рецепту: 4 столовые ложки тимьяна высыпаем в глубокую ёмкость, заливаем 500 мл горячей воды, накрываем крышкой. Выдерживаем на паровой бане 30 минут, во время варения помешиваем, даём остыть, фильтруем.
    2. Успокаивающий лосьон для лица. Готовим так: смешиваем по 1 чайной ложке с горкой цветков ромашки и чабреца. Высыпаем смесь в глубокую миску, заливаем водой, прогретой до 70 градусов. Настаиваем под крышкой 15 минут, процеживаем. Протираем лицо полученной жидкостью утром и вечером.
    3. Компрессы для кожи. 1 столовую ложку тимьяна заливаем горячей водой, настаиваем до остывания, фильтруем. В полученном составе смачиваем кусочек тонкой натуральной ткани, накладываем на лицо. Держим 20 минут.
    4. Маска для волос от облысения. Компоненты: по 20 г коры дуба и ивы, травы тимьяна, 1 литр воды. Сырьё смешиваем, высыпаем в глубокую тару, заливаем горячей водой. Прогреваем на паровой бане 10 минут. Отвар процеживаем, остужаем. Состав наносим на корни волос, голову заматываем целлофаном и полотенцем, выдерживаем 20 минут. Смываем тёплой водой.

    Краткий вывод

    Чай с чабрецом бодрит, но одновременно с этим успокаивает нервную систему. Растение не приносит вреда, если при использовании учитывают дозировки и не игнорируют противопоказания. В случае злоупотребления чабрецом возникают побочные реакции в виде нарушения работы внутренних органов, проявления аллергии.

    Чай с чабрецом: полезные свойства и противопоказания — чем полезен для организма женщин и мужчин

    Тимьян (ползучий) – или “чабрец”- давно известная пряность, которую добавляют в различные блюда для создания пикантного, неповторимого вкуса и необычного аромата. Им щедро заправляют салаты, пасту, мясо, рыбу и картофель. Однако, на этом польза и спектр их использования не заканчиваются – в высушенном виде его бросают в заварник, придавая отвару целебных качеств. В нашей статье мы расскажем о лечебных свойствах, противопоказаниях, пользе и вреде для организма человека черного и зеленого чая с чабрецом.

    Историческая справка

    Раньше наши предки использовали растение в магических ритуалах. Тогда оно носило название богородская трава. Люди верили, что она избавляет и защищает от дурного взгляда, особенно если негатив идет от колдуна. Им окуривали помещения, чтобы уберечь его жильцов от пьянства, для борьбы со злыми силами, потусторонними существами. Если владельцев дома по ночам душит домовой, перед сном им на грудь выливали тимьяновый отвар.

    Чем богаты листья и стебли

    Он содержит до 1% эфирных масел, треть из которых составляет тимол, выполняющий глистогонное, противовоспалительное и обезболивающее действие.

    В растении присутствуют дубильные вещества, олеиновая кислота, различные виды смол, камедь, включения минералов, несколько витаминов и естественных красителей.

    Какая польза кроется в бодрящем напитке

    Регулярное употребление небольшого количества отвара укрепляет иммунную систему, улучшает состояние кожного покрова, вызывает аппетит, устраняет мигрени, избавляет от депрессивного настроения и бессонницы, поддерживает зрение, бодрит и тонизирует.

    Полезные свойства чабреца в чае для женщин

    Некоторые считают, что растение является отличным средством в борьбе с недугами области гинекологии. Препараты и отвары из тимьяна может приписать лечащий врач при установлении воспаления придатков, болезненных и затянувшихся месячных, кровотечениях, гормональных сбоях и в период менопаузы. Он может избавлять от мигрени и улучшать количество молока у кормящих мам. Кроме этого, возможно воздействие на работу почек и оказывает мочегонное действие.

    Для мужчин

    Чабрец – универсальная трава в сфере мужского здоровья. В некоторых случаях он прекрасно себя показал в процессе нейтрализации воспалений и инфекций в мочеполовой системе. Он снижает отечность мочевыводящих каналов при простатите, тем самым улучшая отток мочи из организма.

    Может благосклонно влиять на динамику лечения при эректильной дисфункции. В процессе потребления вырабатывается дополнительное количество тестостерона, что способствует укреплению мужской силы. Химические соединения, входящее в состав, позитивно воздействуют на жизненный цикл сперматозоидов, соответственно, увеличивая время до наступления эякуляции.

    Отвечая на вопрос, от чего помогает чай из чабреца, можно сказать, что он полезен представителям сильного пола, которые страдают от облысения. Урсоловая кислота, содержащаяся в его составе, может стимулировать луковицы, активизируя рост волос.

    В древности настои использовались против алкогольной зависимости, вызывая тошноту от приема алкоголя.

    Для детей

    Детей растение может вылечить от сухого кашля, коклюша, бронхита и пневмонии. Категорически запрещено одновременно с настойкой принимать лекарственные препараты, в которых главным компонентом выступает тимьян.Также стоит отметить, что ванны с ним помогают успокоиться, улучшают сон и вызывают аппетит.

    Показано ли употребление беременным и кормящим

    Беременные женщины должны быть осторожными с дозировкой. Врачи не пришли к единому мнению, полезен ли чай с чабрецом в этот период или, наоборот, опасен. Часть специалистов считают, что целебный отвар может стимулировать матку и приводить к преждевременным родам. Поэтому перед решением заваривать растение, лучше проконсультироваться с лечащим врачом. В зависимости от клинической картины протекания беременности он посоветует, стоит ли отказываться от ароматного напитка или его прием не принесет вреда.

    Как заготавливать

    Собирают нежные мелкие цветочные грозди во время их цветения с июня до начала осени. Сушат исключительно на открытом воздухе, пока тонкие стебельки не станут ломаться от прикосновения.

    Также можно приготовить продукт в сушилке, тогда нужно следить, чтобы температура не превышала 40 градусов. Заготовку используют на протяжении 3-х трех лет. После полезные свойства окончательно выветриваются. Хранить растение специалисты рекомендуют в стеклянных емкостях с плотно закрытой крышкой в сухом, прохладном месте без посторонних запахов и прямого попадания солнечного света.

    Как приготовить целебный отвар: лучшие рецепты

    Многие специалисты-гомеопаты утверждают, что чабрец нужно готовить без добавок, так он сохраняет больше микро- и макроэлементов. Другие, наоборот, говорят, что в комбинации с разными лекарственными включениями его эффект усиливается. Траву заливают горячей, но не кипящей водой, при этом в качестве заварника используют стеклянный или фарфоровый чайник.

    Классический рецепт

    Традиционный отвар применяют как профилактическое средство от простудных и вирусных заболеваний, болезнях ЖКТ, для стабилизации сил, и чтобы справиться с бессонницей. Также он оказывает укрепляющее действие на человеческий организм в целом.

    По рецепту, необходимо взять 2 маленьких ложки измельченных стеблей и залить 1 чашкой кипятка, ожидать в течение 10-20 минут. После этого процедить состав и пить не менее 3-х раз в сутки по трети стакана.

    Сочетание с зеленым чаем

    Легкий напиток оказывает тонизирующее действие, облегчает протекание простудных недугов, нормализует пищеварение. Чтобы приготовить отвар, нужно заварить обычный зеленые чайные листья и добавить в него щепотку высушенного чабреца, настоять в течение пяти минут и чудо-средство готово к употреблению. Если Вы любитель сладкого – положите ложку меда или кубик сахара. Для большего аромата добавьте дольку лимона.

    Черный чай

    Главная особенность такого микса в том, что его можно употреблять в неограниченных количествах, ввиду небольшого содержания тимьяна. Он дает классическому напитку пряную нотку и освежает привычный вкус. Для этого стандартную порцию черного чая нужно заварить в емкости и добавить 1-2 щепочки высушенного растения, дать настояться в течение 5-10 минут. Далее, сцедить, в чашку добавить оптимальное количество заварки и залить до верха кипятком.

    Читайте также:  Виды головных болей при наклоне головы, в области затылка, в висках, при давлении

    Травяной отвар

    Многие интересуются, чем полезен чай из чабреца для организма. Кроме общеукрепляющего действия, это эффективное средство для легкого протекания простудных заболеваний. Регулярное употребление способствует быстрому выздоровлению. Растение можно смешать с другими целебными травами: подорожником, зверобоем, листьями смородинового куста или брусники. Выбор компонента зависит от типа обостренного недуга.

    Чтобы приготовить бодрящий настой, смешайте ингредиенты 1:2, к примеру, одну часть тимьяна и две душицы в чашке, и залейте кипятком. Одноразовая доза приема составляет полстакана. Пить средство нужно 1 раз в сутки. Если Вы хотите пройти курс травяной терапии, то употребляйте настрои в течение 4-5 дней.

    Мятный

    Мята не только дает освежающий аромат, утоляет жажду, но и положительно влияет на самочувствие. В комбинации с чабрецом она нормализует работу кишечного тракта, устраняя все проблемы с желудком. Чтобы приготовить чай, смешиваем чабрец с мятными листочками один к одному и заливаем пол литрами кипяченой очищенной воды. Ждем, пока жидкость вберет в себя все полезные элементы, и выпиваем полстакана перед каждым приемом пищи.

    Витаминный

    Такой отвар необходим организму в весенний и осенний периоды во время нехватки микро- и макроэлементов. В емкость следует насыпать 1 ст. л. шиповника, такое же количество брусники, 1 ч.л. чабреца и залить 2 стаканами теплой воды. Настаивать перед употреблением 2-3 часа. Многие задаются вопросом, для чего чабрец в чае из ягод. Биологи доказали, что он способен усиливать положительный эффект лекарственных компонентов.

    Для похудения

    Конечно, одно принятие настоев не поможет избавиться от жировой прослойки, однако, в комплексе с физическими нагрузками, диетой и массажами – он оказывает положительное действие. Его составляющие заметно снижают аппетит, выводят токсичные вещества, стабилизируют работу пищеварительной системы. Хоть трава и характеризуется как мочегонное средство, однако он не выводит из организма полезные компоненты, а, наоборот, восполняет их недостаток.

    Рецепты народной медицины

    На сегодняшний день науке известно около 170 разновидностей тимьяна. Самые распространенные – ползучий и обыкновенный. В книгах по ботанике Вы также можете встретить названия мухопад, жадобник, фимиамник. Из лечебных стеблей и листьев готовят отвары, спиртовые настойки, эфирное масло, чайные напитки. Последний способ считается наиболее доступным для приготовления.

    Травники выявили, как часто можно пить чай с чабрецом. В небольших дозах бодрящая консистенция приносит не только пользу, но и наслаждение нестандартным вкусом и тонким ароматом. Обычный способ: добавляем 1 столовую ложку на чашку кипятка, затем настаиваем в течение 30-40 минут. Принимать его можно по полстакана не более трех раз за 24 часа.

    От простуды

    Берется ложка настоя тимьяна ползучего, свежевыжатого сока алоэ и ароматного меда, все смешивается до однородной консистенции и выпивается.

    Также применяется для ингаляций. Регулярное дыхание над паром – эффективный способ избавиться от ОРВИ. Главное, не переусердствуйте – 15 минут за один подход будет вполне достаточно. После процедур рекомендовано тепло одеться и в течение часа не выходить на улицу.

    От паразитов

    Чтобы уничтожить вредоносные организмы и быстро очистить тело – необходимо заварить смесь из 1 стакана воды (комнатной температуры или теплой) и 3 г чабреца, которая настаивается до полного остывания. Принимается 5-6 раз в сутки по 1 ст. ложке.

    Для здоровья кожи

    Дряблость, бледность, расширенные поры, отечность и воспаление кожи – все это излечивают компрессами из тимьяна. Для этого жидкость наливают на ватный тампон и прикладывают к необходимому месту, меняя каждые несколько минут.

    Для жирных кожных покровов применяют паровые ванны. 1 ст.л. растения заливают 2 чашками воды и доводят до кипения в эмалированной таре. Потом наклоняют над ней лицо и глубоко вдыхают 10-15 минут. Паровую терапию можно проводить не более 2 раз в месяц. Запрещена она при ярко выраженной угревой сыпи.

    Легкие микстуры с чабрецом используют также для обычного ежедневного ополаскивания кожи.

    От кашля

    Растение является сильнодействующим лекарственным препаратом, который применяется при терапии ОРВИ, легочных заболеваний, таких как астма, пневмония и бронхит. Отвары и ингаляции эффективно отделяют и выводят мокроту, снижают воспаление.

    От горла

    Приготовить исцеляющий напиток можно двумя способами – холодным и горячим. Для обоих нужно 2 ст. ложки измельченной травы. Только в одном случае состав кипятиться и готов к употреблению уже после остывания, а в другом – должен настаиваться в течение 8-10 часов. Зелье принимают по трети стакана либо активно прополаскивают им ротовую полость.

    Сбор для успокоения

    Бессонница и переутомление – то, от чего еще помогает целебный чай с чабрецом. Чтобы снять возбуждение и успокоить нервную систему, нужно смешать сухое растение, корень валерианы и тибетскую мяту в соотношении 1 к 1 к 2. Залить горячей жидкостью и настаивать не менее получаса. Микстуру принимают перед каждым приемом пищи по трети чашки.

    Сбор для желудка

    Травяной сбор нормализует работу ЖКТ. Чтобы он оказал максимум позитивного воздействия, душистую мяту, целебный золототысячник, тмин и чабрец смешивают в равных частях, добавляют 2 ч.л. сбора и заливают ¼ литра кипятка. Далее, все настаивается на протяжении 20 минут и принимается по 150 мл ежедневно.

    Состав и калорийность

    Калорийность сухого тимьяна ползучего составляет 101 кКал на 100 грамм продукта.

    В чабреце содержится много эфирных масел, которые обладают универсальным противогрибковым и антибактериальным воздействием.Также у данного представителя флоры обнаружены целебные кислоты – урсоловая, яблочная и олеиновая. Растение является уникальным хранилищем дубильных веществ, витаминно-минерального комплекса, флавоноидов и других элементов.

    Наружное применение

    При заболеваниях суставов, ревматизме, радикулите, остеохондрозе, растяжениях связок рекомендуется растирание поврежденных участков маслом или отпаривание в ванных. Для суставов производители выпускают мазь на основе топленого сливочного масла, нутряного жира и спиртовой настойки на богородской траве.

    Масло тщательно втирают в кожу головы, чтобы восстановить утраченные луковицы и стимулировать рост волосяного покрова. Им смазывают воспаленные места после укусов насекомых, чтобы устранить зуд и отечность. Для избавления от насморка нос закапывают специальными каплями на основе вытяжек из целебного растения.

    Сухими измельченными листьями присыпают трофические язвы и долго незаживающие раны.

    Учитывая все названные полезные и лечебные свойства, не стоит забывать о противопоказаниях и возможных отрицательных эффектах черного чая с чабрецом.

    Потенциальный вред

    Пагубное влияние напиток оказывает только при несоблюдении норм приема. Превышение дозировки вместо ожидаемого спокойствия приносит возбуждение и страх, провоцирует бессонницу и кошмары. В сочетании с алкоголем отвары вызывают понижение сахара в крови.

    Также при употреблении лекарственных препаратов, необходимо тщательно изучать инструкцию и совместимость с тимьяном. Его прием может снижать эффективность таблеток.

    Противопоказания

    Напитки с содержанием тимьяновых листочков лучше не принимать:

    детям до двух лет;

    людям с почечной недостаточностью;

    при возникновении проблем с печенью и ЖКТ;

    астматикам и аллергикам;

    людям с повышенным сахаром в крови и патологиями сердечно-сосудистой системы;

    при проблемах с щитовидной железой.

    Согласовать употребление такой микстуры лучше с лечащим врачом, вне зависимости от наличия или отсутствия недомогания.

    Заключение

    Польза и вред чая с тимьяном давно доказаны людьми и проверены временем. Напиток используют как для профилактики, так и в составе комбинированной терапии отдельных болезней. Основное применение – устранение бронхо-легочных недугов и борьба с ОРВИ. Отвары можно пить отдельно или в сочетании с другими травами. При разумных дозировках средство является незаменимым кладезем микро- и макроэлементов, если же переусердствовать – можно нанести вред организму.

    Чабрец

    Многие лекарственные растения признаны официальной медициной. Ведь некоторые культуры обладают целебными свойствами, помогают предупредить и вылечить (в составе комплексной терапии) распространённые и редкие заболевания. А есть такие лекарственные травы, которые за счёт своих вкусовых и ароматических качеств снискали своё место не только в народной, официальной медицине, но и завоевали популярность в кулинарном направлении! Одним из таких растений считается чабрец. Многим знаком душистый аромат этого растения. Но все ли знают, что чабрец имеет лечебные свойства? Положительных качеств у этого растения немало. О свойствах и особенностях чабреца поговорим в этой статье.

    Трава чабрец: лечебные свойства и противопоказания

    Прежде чем заговорить о бесспорной пользе этого растения, разберём, что собой представляет рассматриваемая трава. А это многолетняя культура до 15 см высотой. Бывает дикорастущий чабрец, но при желании садоводы выращивают травку на собственных грядках. Это влаго- и теплолюбивое растение встречается во многих регионах нашей страны. Другое название чабреца — тимьян ползучий. Именно тимьян многим известен как кулинарная приправа.

    Читайте также:  Саб® симплекс (Sab® simplex) - инструкция по применению, состав, аналоги препарата, дозировки, побоч

    Произрастает чабрец в странах Евразии, на просторах Средиземноморья, в Скандинавии, Британии, на Востоке. Стоит ли говорить, что в нашей стране чабрец можно найти во многих регионах? У нас это лекарственное растение знают, ценят и широко применяют в различных сферах жизни.

    Как выглядит чабрец

    Гуляя по лесистой местности или близ загородного водоёма, можно увидеть небольшие кустистые веточки с нежно-сиреневыми цветочками. Стебли у растения тонкие, невысокие. Цветёт травка густыми, пышными зонтиками. Листочки мелкие, остроконечные, с бархатистой фактурой. Чабрец разрастается кучно, образуя небольшие сиреневые «островки» в месте произрастания. Поэтому найти дикорастущий тимьян ползучий не проблема!

    Огромную популярность чабреца в медицине легко объяснить его составом.

    Ведь в этом растении содержатся:

    • витамин А,
    • бета-каротин,
    • витамины группы В,
    • Витамин С,
    • калий,
    • кальций,
    • марганец,
    • селен,
    • железо,
    • барий,
    • цинк.

    В 100 гр продукта содержатся:

    • углеводы — 24 гр;
    • жиры — 1,7 гр;
    • белки — 5,5 гр.

    Общая сумма калорий — 100 Ккал.

    Также в растении содержатся вода — до 60 % и пищевые волокна — около 15 гр.

    Особое внимание стоит обратить на такое вещество, входящее в состав чабреца, как тимол — это ароматическая составляющая, занимающая 50 % эфирных масел растения. Это очень сильное вещество, обладающее выраженным антисептическим, отхаркивающим, обезболивающим действием. Однако тимол может раздражать слизистые и (при индивидуальной непереносимости) вызывать аллергическую реакцию.

    Именно благодаря тимолу чабрец благоухает и манит своим чарующим ароматом.

    Чабрец: лечебные свойства

    О лечебных свойствах этой лекарственной травы нам известно ещё от наших бабушек! Чай с чабрецом — это универсальное средство, которое применяли для лечения кашля, насморка, для снятия боли и жара, а также для защиты от инфекций. Кто пробовал, тот знает, что, действительно, помогает. Чай, отвар и настой на этой чудесной травке заряжают силами и бодрят, а также помогают сгладить симптомы простуды и гриппа. Но это неединственная польза, которую можно извлечь из чабреца.

    При помощи этой лекарственной травки лечат и предупреждают заболевания:

    • желудочно-кишечного тракта;
    • сердечно-сосудистой системы;
    • нервов и центральной нервной системы;
    • почек и мочеотделительной системы;
    • печени и жёлчного пузыря;
    • костно-мышечных тканей;
    • иммунной системы.

    Рассматривая состав этого растения, несложно догадаться, что свою маленькую пользу чабрец дарит практически каждому отделу организма.

    1. снимает тонус и устраняет чувство тревоги;
    2. обезболивает и успокаивает спазм;
    3. заживляет ранки и подавляет распространение патогенной флоры;
    4. провоцирует восстановительный и общеукрепляющий эффект;
    5. работает как средство, разжижающее и облегчающее отхождение мокроты;
    6. регулирует работу кишечника, устраняет запор/диарею;
    7. оказывает антипаразитарное действие;
    8. подавляет грибковую активность;
    9. обеспечивает стойкий омолаживающий эффект.

    При помощи чабреца можно побороть бессонницу и справиться с синдромом хронической усталости. Это растение творит чудеса в направлении лечения суставов, хрящевой и костной ткани.

    Лечебные свойства чабреца и противопоказания для женщин

    Отдельно хочется отметить пользу чабреца для женского здоровья! В период активной фазы менструации при помощи чая с чабрецом можно надёжно снизить болевой синдром и сгладить перепады настроения. Это растение защищает от многих женских болезней, так как губительно влияет на болезнетворные бактерии и грибы, а также снимает воспаление. Хорош чабрец для похудения и борьбы с целлюлитом. Отвары на основе этой травки используют для ополаскивания волос и умывания. Это помогает восстановить утраченную силу волосяного корня, вернуть блеск и крепость шевелюры. Умывания с чабрецом — метод борьбы с угревой сыпью, акне, шелушением. Это растение возвращает здоровый цвет коже и замедляет процессы старения.

    Важно! Употреблять эту лекарственную траву в период беременности не рекомендуется. Некоторые вещества, входящие в состав чабреца, могут вызывать тонус матки. Это состояние нередко становится причиной выкидышей и преждевременных родов.

    Чем полезен чабрец для мужского здоровья

    Это растение восстанавливает и повышает потенцию, защищает от развития заболеваний мужской репродуктивной системы (простатит, аденома простаты, уретирит и т. д.). Хорош чабрец для поддержания сердечной мышцы, укрепления сосудов. Помогает это лекарственное растение противостоять усталости и стрессу. Многие мужчины сталкиваются с проблемой облысения. И здесь на помощь тоже приходит чабрец! Отвары, масла и маски на основе этой травки оказывают целебное действие на кожу головы и волосяные фолликулы.

    Для детей

    В определённом детском возрасте (до 3 лет) чабрец давать не рекомендуется. После 3 лет можно пробовать чай с чабрецом с осторожностью. Для детей это растение очень полезно. Оно благотворно влияет на кишечник и пищеварение. Во-первых, чабрец помогает переваривать тяжёлую пищу и предупреждает образование колик и расстройство стула. Во-вторых, при помощи чая с чабрецом успешно справляются с повышенным газообразованием и метеоризмом. Это растение оказывает мягкое снотворное действие. При помощи чая с чабрецом можно достичь успокаивающего эффекта. Чабрец отлично справляется с кашлем, помогает откашливанию и выводит мокроту. Полезен тимьян ползучий и при синуситах. За счёт разжижающего свойства, не формируется застой слизи, что помогает избежать развития фронтита и гайморита.

    Конечно, прежде чем предложить ребёнку чабрец, стоит проконсультироваться с педиатром!

    Противопоказания

    Взрослым людям также не стоит использовать лекарственное растение бездумно! Важно учитывать ряд противопоказаний.

    К ним относятся:

    1. индивидуальная непереносимость растения;
    2. сердечная недостаточность, аритмия;
    3. острый период кишечного расстройства;
    4. пищевая аллергия в остром периоде;
    5. беременность и период грудного вскармливания;
    6. язвенная болезнь желудка в фазе обострения;
    7. гастрит с повышенной кислотностью.

    Любые хронические и острые заболевания, особые состояния могут являться противопоказанием для употребление чабреца! Нужна консультация специалиста.

    Чабрец: применение в кулинарии

    Рассматриваемое растение обладает тонким пряным ароматом и приятным вкусом! Это не могли не заметить кулинары. Вот почему эта пряная травка нашла своё место на домашней и ресторанной кухне. Как же применяют это растение в кулинарии? Чабрец добавляют в согревающие напитки. Чай с чабрецом — это классика! Этот напиток пьют не только желая излечиться от простуды, унять головную боль и успокоить нервы. Чаёк с этой травкой пьют просто так, ради вкуса и ощущения уюта. Да, именно чувство комфорта, спокойствие и хорошее настроение дарит горячий чай с чабрецом. Веточку этого лекарственного растения добавляют в некоторые прохладительные напитки. Это может быть холодный чай, травяной отвар, фруктовая/ягодная вода. Но, если вы думаете, что чабрец добавляют только в напитки, вы ошибаетесь! Хорош этот компонент в соусах и маринадах. С такой добавкой запекают, жарят, маринуют сыр. Чабрец добавляют в салаты, холодные, тёплые закуски. Он хорошо сочетается с овощными миксами и листовыми салатными композициями.

    Французские кулинары ценят способность чабреца облегчать переваривание жирной пищи. Поэтому такая приправа часто входит в состав блюд с высокой жирностью. Также это лекарственное растение входит в букет Прованских трав. Тимьян выгодно оттеняет вкус мёда, яблок, груш. Некоторые десерты европейской кухни включают эту приправу. Стоит отметить, что чабрец неплохо сочетается с другими душистыми травами, такими как петрушка, укроп, реган, душица. Вот почему добавление тимьяна ползучего в блюдо вовсе не накладывает ограничений на включение в состав других пряных смесей и отдельных специй.

    Чабрец: свойства в кулинарии

    Прежде чем добавить в блюдо эту травку, стоит понимать, какие вкусовые и ароматические эффекты можно получить с использованием такой приправы. Для этого не лишним будет понюхать и даже пожевать листочек/веточку чабреца. Аромат у этого растения пряный, с нотками свежести и лёгкой лимонной перчинкой. На вкус чабрец слегка кисловатый, с нежной горечью ледяной мяты. Вкус у этого растения ненавязчивый, лёгкий, едва заметный. Чего не скажешь об аромате! Запах чабреца при термическом воздействии буквально заполняет пространство. Это не резкий, но очень ощутимый аромат. Он всецело приятный, аппетитный, слегка чарующий.

    С этим природным компонентом можно экспериментировать. Зная рецепты народной медицины, можно использовать чабрец на благо своему здоровью. Если делать всё в меру, учитывая противопоказания, можно подарить своему организму хорошую подпитку витаминами, микроэлементами и биоактивными веществами. Ведь ими так насыщен чабрец!

  • Ссылка на основную публикацию
    Цитоплазматическая мембрана — МИКРОБИОЛОГИЯ ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА
    Боковая панель Поиск Опросы Реклама Свежие записи Нужно ли мне носить маску в машине? Растворимая и нерастворимая клетчатка: как узнать,...
    ЦИ-КЛИМ® — инструкция по применению, состав, аналоги препарата, дозировки, побочные действия
    Ци-клим Рейтинг 1,1 / 5 Эффективность Цена/качество Побочные эффекты Ци-клим (Cy-clim): 3 отзыва врачей, 13 отзывов пациентов, инструкция по применению,...
    Цикловита инструкция по применению, цена и отзывы
    Витамины Цикловита для женщин Состав и цена лекарства Механизм работы препарата Показания к применению Способ применения Противопоказания и побочные эффекты...
    Цитоплазматическая мембрана
    ЦИТОПЛАЗМАТИЧЕСКАЯ МЕМБРАНА Словарь ботанических терминов. — Киев: Наукова Думка . Под общей редакцией д.б.н. И.А. Дудки . 1984 . ЦИТОПЛАЗМА...
    Adblock detector